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萬聖節推介 | 「世界之約」《在地萬聖節:豈能一酒了之?》 連結本地品牌 留港在地尋幽探秘

每年萬聖節,中上環區百鬼夜行,一眾酒鬼出沒!今年萬聖節,南豐集團「世界之約」將於10月28至30日假上環 Nan Fung Place舉辦《在地萬聖節:豈能一酒了之?》,活動包括花天酒地鬼故團、「鹽叔法院」以及本地手工酒市集和工作坊,與一眾嘩鬼一同大飲特飲!

今年世界之約活動主題,以糧食議題為出發點,於南豐集團旗下場地 — Nan Fung Place舉辦一連串活動,邀請大家多角度了解本地品牌及背後的故事,發掘飲食與生活的關係,從而引發思考,探索友善飲食在未來與世界共生的可能性。其中,南豐集團旗下的香港生命科技青年會(HKLSS)和麥子啤酒於是次活動中合作,首次限量推出蜂蜜杞子啤酒及有氣蜂蜜杞子啤酒花茶。

今次的本地手工酒市集將結合鬼故主題,推介不同本地手工酒品牌;此外,亦聯同好青年荼毒室、藝術家劉學成及音樂品牌OC2S舉辦活動及工作坊,實驗手工酒如何結合文化活動,帶出在地故事,為大家帶來全新體驗之餘,希望推廣這些富有香港特色的本地手工品牌,令他們可在香港持續發展。

「鹽叔法院」辯論大會:消費的正義

大家購買食物時,或者都曾經歷過掙扎:本地品牌抑或外國貨?買便宜還是買貴的商品?味道是唯一的考慮因素嗎?「世界之約」和 好青年荼毒室 的代表鹽叔(楊俊賢)合作,舉辦「鹽叔法院」辯論大會。觀眾可以飾演辯題中的犯人,其餘觀眾則飾演辯方律師、控方律師、陪審團等,進行大辯論,而法官鹽叔則會化身自由人,為各種觀點補充、反駁!

辯題其中包括:
-怎樣的本地產品值得消費支持?
-我們是否有責任支持本地生產的產品?參加者除了可以參與活動,更加可以享用餐廳招牌可麗餅及憑入場券換取在地萬聖節特色飲品!

「鹽叔法院」辯論大會:消費的正義
日期:10月29日 (星期六)
時間:下午3時至5時
地點: Nan Fung Place Crepe Delicious
費用:$200 (10月21日前透過NF Touch app報名,可享有$180會員優惠)
購票方法:NF Touch or Popticket

花天酒地鬼故團「音樂 x 鬼故 x 酒精」

研究鬼故多年的藝術家劉學成,將會聯同獨立音樂品牌OC2S,舉辦花天酒地鬼故團「音樂 x 鬼故 x 酒精」,與參與者一路行鬼故團,一路聽歌,一路飲酒!參加者可以先從 Nan Fung Place憑票免費換領一杯萬聖節孟婆茶及購買本地手工酒,然後跟隨藝術家劉學成出發走訪上環區不同地方,包括荷李活道公園、卅間、威靈頓街公廁等,細聽這些地方歷年流傳的鬼故。沿途參加者會佩戴特製耳機,以Silent Disco的形式進入OC2S用本地獨立音樂為鬼故團設計的沉浸式音樂體驗。

藝術家劉學成

花天酒地鬼故團「音樂 x 鬼故 x 酒精」
日期:10月28、29、30日 (星期五、六、日)
時間:下午5時30分至晚上7時30分;晚上8時至10時
地點: Nan Fung Place 一樓集合
費用:$200 (10月21日前透過NF Touch app報名,可享有$180會員優惠 )
購票方法:NF Touch or Popticket

本地手工酒市集及工作坊

南豐集團「世界之約」是次邀請了八個本地品牌演繹在地主題,當中包括「麥子啤酒」、「Arcade Brew & Co」(啤酒)、「初見。梅酒」(梅酒)、「五味雜陳」(利口酒)、「CHAKO」(氣泡雞尾酒)、「叻茶」(發酵茶)、「香港酒造」(清酒)及「零剩研究所」(廚餘回收)。
此外,活動亦特別邀請了「零剩研究所」參與。

零剩研究所致力研究各種廚餘回收的出路,推廣及教育大眾零剩食、零剩物的概念,會於活動期間收集 Nan Fung Place餐廳(湊湊、飲茶、Crepe Delicious、和之味、香港老飯店)的廚餘,製作環保酵素,令廚餘並非一走了之,而是可以變成堆肥的材料,完成整個在地生產的循環。

本地手工酒品牌

「麥子啤酒」

「麥子啤酒」聯同香港生命科技青年會(HKLSS),攜手釀製蜂蜜杞子啤酒和有氣蜂蜜杞子啤酒花茶,並於活動上首次限量推出,更會舉行「啤酒杯蠟燭工作坊」及「HKLSS x 麥子啤酒釀製原理和品嚐教學」兩個工作坊,在專業導師的指導下學習品嚐啤酒和釀製手工啤酒的原理,更可親手製作蠟燭。希望透過自家釀製的飲品,將生命科學帶進社區,推動知識交流。

「CHAKO」

「CHAKO」是由世界冠軍級知名調酒師Antonio Lai,夥拍香港冠軍級知名調酒師Alexander Ko主理的全新罐裝雞尾酒,全屬氣泡茶系雞尾酒,使用真正茶葉沖泡,茶香清新怡人,酒精度僅7%,是在任何場合都適合享用的冰涼暢飲。

「初見。梅酒」

以本格梅酒的概念,硏發出屬於香港的梅酒。今次會介紹各種香港特色口味的梅酒,例如麻辣梅酒、芫茜梅酒、咖啡梅酒等。而今次配合鬼故團主題
的麻辣梅酒,味道分成三段,前段有花椒既香味;中段有梅酒既甜味;尾段有辣椒既辣同微微花椒既麻,後續還有陣陣薄荷清爽的味道。

「五味雜陳」

「五味雜陳」的利口酒,主要草本成份為五味子、陳皮、桑椹和檀香,具備酸、甜、苦、辣、鹹味,所採用的草本材料均來自香港頂級中式草本供應商「百子櫃」,以傳統浸泡酒為靈感,配合西方調酒技藝,調配出風味獨特的力嬌酒。是次將舉行「調理人生調酒會」,參加者可以按自己的心情狀態,調理出自己獨一無二的利口酒。

六個市集工作坊

調你人生調酒會

如果人生是一杯酒,你的人生會是什麼味道?甜、酸、苦、辣、鹽,哪一種味道味會佔最大部分?由五味雜陳主理人主持的「調你人生調酒會」,參加者可以因應人生嘅經歷或喜好,親手調配出一支屬於自己的酒,品嚐一種只屬於你的味道。

日期:10月28日(星期五)及10月29日(星期六)
時間:晚上7時至8時
地點:Nan Fung Place 2/F
費用:$400

再生王藥師望聞問沏茶工作坊

再生王藥師(註冊中醫師暨叻茶主理人)將會攜同百子櫃出沒 Nan Fung Place!王藥師將會運用彈指神通,為一眾參加者把脈視診,參加者亦可以按照自己的體質和健康情況,配搭合適藥材,泡製一杯適合自己的養生茶,良藥未必苦口,養生如此簡單!

日期:10月28日(星期五)
時間:下午3時至4時
地點:Nan Fung Place 2/F
費用:$80

啤酒杯造型蠟燭工作坊

怕自己不勝酒力?不如來製作一個以啤酒杯為造型的香薰蠟燭吧。在專業導師的指導下,你可以親手製作、調香及調色,並了解手工蠟燭的原理及特性。快來帶走一杯造型逼真,獨一無二的「啤酒蠟燭」!

日期:10月29日(星期六)
時間:下午1時至2時
地點:Nan Fung Place 2/F
費用:$150

HKLSS x 麥子啤酒 釀製原理和品嚐教學*

你有否想過,釀製啤酒是一門精密科學?香港生命科技青年會特邀麥子啤酒的釀酒師,與你探討釀製手工啤酒的每個工序及品嚐手工啤酒的技巧。讓你在星期六下午輕鬆一下。

日期:10月29日(星期六)
時間:下午2時15分至3時30分
地點:Nan Fung Place 2/F
費用:免費

環保酵素工作坊

零剩研究所致力研究各種廚餘回收的出路,推廣及教育大眾零剩食、零剩物的概念。今次工作坊會收集Nan Fung Place餐廳的廚餘製作環保酵素,同時教育有關廚餘知識,令參加者知道廚餘的不同出路,思考廚餘的問題,以及如何將看似無用的東西變成有作用,轉廢為用。

日期:10月30日(星期日)
時間:下午1時至2時
地點:Nan Fung Place 2/F
費用:免費

拗手瓜之王挑戰賽*

召喚所有啤酒界的大力士!只要成功挑戰,即可獲得指定Arcade Brew & Co.啤酒一罐,並成為我們的駐館館主,迎戰上環區一眾大力士!當日最終台主可以獲得神秘禮物一份!

日期:10月30日(星期日)
時間:晚上7時至8時
地點:Nan Fung Place 2/F
費用:免費,可walk-in參與

《在地萬聖節:豈能一酒了之?》
日期:10月28至30日(星期五、六、日)
時間:中午12時至晚上8時(不同時段)
地點: Nan Fung Place 1-2/F 【香港中環德輔道中173號(入口位於永和街)】