焦點內容
•近距離與觀眾講煮講食講故事
•探索表演藝術與文化、記憶、食物、聲音之間對話
SY Performative Arts(SYPA)呈獻融合「食·煮·飲·聽」 的實驗演出《沙嗲牛與福建麵》。是次飲食劇場為 SYPA 首個以飲食為主題的實驗演出， 創作及演員施標信(香港舞台劇獎最佳男配角)及楊淑敏(Madrid International Film Festival 最佳女配角)將帶領觀眾沉浸在獨特的飲食劇場體驗中，探索表演藝術與食物和聲音之間的對話，透過表演者現場烹飪及讓觀眾淺嘗他們的料理，娓娓道來烹調與品嚐每一道菜背後的故事。
SY Performative Arts 致力舉辦表演和藝術活動，探索和實踐表演的可能性。今年 8 月， SYPA 將位於九龍城的小店 homebrown café & bistro 打造成獨特的飲食劇場(Food Show)，為觀眾帶來前所未有的綜合感官體驗。觀眾不僅是欣賞精彩戲劇表演的視覺及現場音樂的聽覺享受，同時亦能淺嘗令人垂涎欲滴的熱騰騰美食。
SY Performative Arts 創辦人施標信(Billy)表示：「SYPA 不僅探索和實踐表演的可能性， 更對文化、身份、記憶、遷徙、食物和聲音之間的相互關係感興趣。在這次的『飲食劇場』《沙嗲牛與福建麵》中，我們將通過表演和烹飪的過程，探索故事和食物、聲音之間的對話，帶領觀眾進入一個詩意且充滿饗宴的世界，將食物的故事和情感傳達給每一位食客。」
homebrown café & bistro 是一個融合創意、藝術和美食的社區聚點。主理人黃小姐表示， 希望社區使用者在咖啡店的空間享受美食，同時加深人與人之間及與社區的聯繫： 「《沙嗲牛與福建麵》將結合 SYPA 的表演藝術和我們小店的氛圍，為參與者帶來一場獨特的體驗。我們相信藝術和食物有著奇妙的連接，能夠喚醒人們內心深處的情感和記憶。」
《沙嗲牛與福建麵》將於 2024 年 8 月 16 及 23 日晚上 8 時在 homebrown café & bistro 舉行。每場限定約 20 位觀眾，讓每個參與者都能享受到獨特的觀劇體驗。觀眾將有機會與演員交流、品嚐美食，並參與一場融合表演、飲食和聆聽的旅程。期待透過這次活動，為觀眾帶來一場獨特且難忘的藝術體驗，並進一步促進藝術、文化和美食的交 流和對話。
《沙嗲牛與福建麵》節目以粵語進行，每場演出長約 90 分鐘，不設中場休息。
大部分演出環節不設座位，建議穿著輕便服飾及舒適鞋子進場；
演後歡迎留步與表演者及其他觀眾交流；
歡迎 12 歲或以上觀眾。
SY Performative Arts (SYPA)
SY Performative Arts (SYPA) 是一個舉辦表演和藝術活動，並提供聲線及演說訓練的團體。 我們在探討及實踐表演的可能性之餘、亦對文化、身份、記憶、遷徙、食物 和 聲音 之間的相互關係感興趣，並一直嘗試在藝術中尋找他們之間的對話。
homebrown café & bistro
位於九龍城獅子石道 8 號，距離港鐵宋皇臺站 B 出口步行約 5 分鐘，位置便利。 homebrown café & bistro 提供一系列自家烘焙的巴斯克蛋糕和比賽得獎咖啡師手沖咖啡、 Valrhona 朱古力特調飲品等。此外，顧客更可以選擇新鮮出爐的自家製牛油果蓉酸種麵包全日早餐、和牛肉醬手工意粉等美味選擇，更不定時舉辦社區活動，旨在增強人與人之間及與社區的連結，成為融合創意、藝術和美食的社區聚點。
《沙嗲牛與福建麵》
創作及演員：施標信 @billy_sy_piu_shun 、楊淑敏 @samanthafa
現場音樂伴奏：Jason Szeto @jasonszeto1103
宣傳及公關策略：Bright & Breakfast PR Communications @brightandbreakfastpr
節目查詢：SY Performative Arts @sy_performative_arts
演出日期：2024 年 8 月 16、23 日(星期五)及 28 日(星期三)
時間：20:00 (19:30pm 恭候)
票價:HK$250(需預先網上登記，已包括臨時會員費及非酒精特飲一杯)
地址:九龍城獅子石道 8 號 (港鐵宋皇臺站 B 出口步行約 5 分鐘)
立即登記購票：https://forms.gle/soRr9qQHFo3q3aLw7